アイスキャンデー屋「パレタス」の紹介

jv017_72a12233445566778899123

メキシコ発の美味しい氷菓

夏になるとアイスキャンデーが恋しくなるものですが、一年を通して美味しいアイスキャンデーを提供しているお店が鎌倉に存在しています。
メディアでも紹介されて評判になっているのが、アイスキャンデー屋のパレタスです。
こだわりの美味しいアイスキャンデーを楽しめますので、子供から大人に支持されているお店です。

参考:PALETAS

パレタスについて

日本で親しまれている昔ながらのアイスキャンデーといえば、水や牛乳、果汁などに砂糖や香料、着色料などを加えて凍らせて作られるものが一般的でした。
しかし人工着色料などの合成添加物を使用したアイスキャンデーは決して安心して口にできるものではないとして避けている方も多いはずです。
そこで注目されたのが人工着色料を一切使わずに、その代わりとしてフルーツをたっぷり使用して作られるパレタスなのです。

パレタスはメキシコ発祥の氷菓で、新鮮なフルーツとフルーツを固めるベースをどのように組み合わせるかによって仕上がりが異なります。
ベースに使用されるのは5種類あり、果汁とジェラート、クリーム、ヨーグルト、ソルベから選択できます。
季節によってメニューが変わるのも魅力的で、本物の美味しさを楽しみたいという方や健康志向の強い方に人気のアイスキャンデーなのです。

パレタスではフルーツが持つ本来の美味しさや食感を楽しめるように非加熱殺菌による独自の製法を採用しています。
できるだけ国内産の材料を使用することにもこだわっており、安心して口にできるアイスキャンデーを作っているのです。

パレタスは鎌倉の御成町にある市役所前に店舗がありますが、東京の吉祥寺や代官山などにも店舗が増えています。
鎌倉店では混雑時に整理券を配布していますので、順番に従って購入することになります。

豊富なメニューがたくさん!

パレタスで販売されているアイスキャンデーは色々な種類があり、店舗では常時30種類以上のアイスキャンデーが販売されています。
ショーウィンドウにびっしりとアイスキャンデーが販売されている様子は圧巻の光景です。

色々なメニューがある中で人気があるのが「シトラスミックス」で、オレンジベースの果汁にピンクグレープフルーツとオレンジ、レモンの柑橘類の果肉がふんだんに使用されています。
あまり甘いアイスキャンデーは苦手だという方でも美味しく食べられるので人気が高いです。

「ブルーベリーヨーグルト」はヨーグルトベースにブルーベリーの果肉をたっぷり使ったもので、さっぱりとした美味しさを楽しめます。
健康志向が高い方に人気があるメニューです。
和風の美味しさを楽しめる「栗抹茶」は、抹茶のジェラートベースにあずきと栗を使用しています。